セブンイレブンの通常肉まんは30分ホット棚で温めたら良いが、大入豚まんは、40分だ。中は熱気があり、蒸気が立ち雫も天板から落ちる。それが手に掛かり熱いときも希にある。昨日は、まだ、40分が経過してなく、あと5分…まだ、売れないを伝えたら、お客様は、待ちたい言われて、うちも、一緒に、男性のお客様と時間が経過するのを待った。お客様は時間があられ、うちも、そのとき手は空き、店内のお客様は少なくて助かった。それにしても、こういう時の5分は、長い。300秒だ。要領良く3分前で渡してしまえば？にはうちはらない。真に受けるタイプの馬鹿正直や。やがて5分は経過し、お客様は笑顔で受取を済ませ帰られた。通常肉まんより、中身の量が多い分時間が掛かる。大器は晩成す…に意味は似てる。時間はたっぷり掛けられて美味しい人間も完成や。
