京都市動物園と、神戸王子動物園に、ゴリラはいるらしい。私が話した天王寺動物園には今はいないらしい。そして、ゴリラの値段は高い！！…値段を聞いたら卒倒する。動物園が簡単には買えないらしくて、全くうちは無知やった。しかし、京都にいくと会えるなら…

忘れたらあかん。食を司る仕事の醍醐味や…なんといっても、一日、三回、食事はあるという習慣や。一日に3回はチャンスに遭遇してるんや。モーニング、ランチ、そして、夕餉や。こんな、一日に3回もお客様を、迎える奇遇な職業はないで。このチャンスの、少な…

家事は目立たない分野になる。誰かが常に見てる訳やない。だから、手抜きは起こる。しかし、うちは手抜きは術の一部やと明るく捉えている。皆が忙しくしているときは、料理より、優先するものは確実に出て来る。まずは、家族を腹いっぱいにせにゃならん場合…

男でも時間の許す限りは厨房に入ることが幸運に関与する。料理は僕に任せて！ってタイプの男はカラオケ男子に多い。その第一に挙がるメニューは焼き飯だろう。これを独自で極めたら、一流を超える道のりも見えてくる。田所商店の焼き飯は味噌味や。夢彩都に…

おさんどん程大変な仕事はない。毎回献立を、考えないといけない。配膳や茶碗洗いなど、食後の後片付けはもちろん、それが終わったからと安心にはなれず、次の献立に関わる買い出しに行かないといけない。このおさんどんには、五つ仕事は内蔵されてある。買…

A challenge was necessary to utilize own power. When a baby was half a year, I went for a night part-time job again.

試行錯誤の末に、まさお君のお父様は、結論に至り、ふたりの棲む場所が決まれば、自活していくメドが立つとの認識で、私も、そのアパートを一回見に行きました。敷金、礼金は双方が折半の支払いで、お父様に保証人なって頂き、ふたりはようやく、パートナー…