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どの業種もそうだが、一号店がどんなに重要かは衆知の事実だろう。昨日は一日速いがあやつを濱勝に連れて行く。浜勝といえばあの梅しそ巻きカツだが、俺はそれをキャロルだけに許した。俺と家族はお昼のランチでそれでも重厚な味・・・最高に柔らかい肉で嬉しかった。この一号店はリンガーハット大曲でその開業に携わったのが俺のいた銀行、昨日行ったのは諫早店だった。それにしてもお替り自由というのがスゴスギでこれには参る。どんなに時代が変わっても、どこに拘るかで飲食業の命運は決る。ここで二回も漬物をお替りして熱い茶まで要求した我が家族・・・。ふてぶてしい家族をこう呼ぼう。浜勝シフトだ。